食品是人類賴以為生的基本物質，是人們日常生活中的必需品。民以食為天，食品的安全關乎著千萬消費者的利益和身體健康，目前已經成為人們*普遍關心的話題之一。社會的進步，經濟的發(fā)展，食品加工企業(yè)成長越來越迅速，食品檢測技術也愈加成熟。近年來，食品安全問題頻發(fā)，無疑打擊了消費者對食品市場的信心，同時人們也對食品安全質量檢測的水平、方法和技術提出了質疑。因此，引入食品安全檢測新技術，擴大食品安全檢測范圍，加強食品安全檢測力度，增強食品有害物質的研究，提高社會公信力和食品安全監(jiān)測體系，對于維護食品安全、保障人民群眾身體健康具有重要意義。

　　云唐食品安全檢測儀是一款專門用于檢測食品安全的儀器，該儀器使用一體化主機設計，包括食品安全檢測模塊、多通道農殘檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊，便于攜帶，滿足現場及流動式檢測的使用需求。儀器使用多通道設計，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣本項目，并且能在同一軟件下實現所有項目的檢測，通過同一窗口直觀顯示檢測結果。另外，儀器內置強大的數據庫，包含多種類樣本相關信息，使用者可靈活選擇檢測樣本名稱、檢測指標以及送檢單位等，無需手動輸入，也能直接編輯錄入相關信息以擴充數據庫。

　　云唐食品安全檢測儀具有語音播報功能，用戶體驗良好。儀器使用膠體金模塊檢測方式，可兼容市面上所有的膠體金卡，而且使用耗材不受限制，進一步提升用戶體驗。另外，儀器帶有監(jiān)管平臺，可以將檢測數據上傳至監(jiān)管平臺，利用平臺進行區(qū)域內的數據監(jiān)測與統(tǒng)計分析，為執(zhí)法工作提供數據支持，便于區(qū)域內食品安全預警。

　　云唐食品安全檢測儀可檢測的項目有很多，包括亞硝酸鹽、山梨酸、苯甲酸鈉、雙氧水等食品添加劑，過氧化苯甲烷、硼砂、甲醛、吊白塊等有毒有害物質，農藥殘留、病害肉，鉛、鎘、汞等重金屬元素，獸藥殘留，真菌毒素，調味品成分，食用色素，動物疫病等。該儀器能夠覆蓋200多項食品安全檢測項目，且是定性定量檢測。樣本處理起來簡單省力，操作快捷，檢測完成后自動退出試紙，而且儀器具有重新校準、鎖定、回復出廠設置等功能，能解決一些常規(guī)性故障，用戶體驗感**。

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