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蛋白質(zhì)檢測儀是什么?蛋白質(zhì)摻假需要警惕-山東云唐智能科技有限公司

技術(shù)資料

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蛋白質(zhì)檢測儀是什么?蛋白質(zhì)摻假需要警惕

發(fā)布者:山東云唐智能科技 2024-11-15

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  蛋白質(zhì)檢測儀是什么?

  蛋白質(zhì)檢測儀是可以檢測乳制品中蛋白質(zhì)含量的儀器,為什么要檢測乳制品的蛋白質(zhì)含量呢?且聽小編細(xì)細(xì)道來。

  自古以來,乳制品就在中國人的餐桌上占有一席之地,市場上的乳制品可謂五花八門,大多數(shù)中國人選擇乳制品主要是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。雖然國家對(duì)于乳制品中蛋白質(zhì)含量規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn),但是很難保證廠家生產(chǎn)的所有乳制品的蛋白質(zhì)含量都達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn),這就需要借助專門的檢測儀器來檢查了。

  云唐YT-DBZ蛋白質(zhì)測定儀:

  云唐YT-DBZ可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì),檢測方法符合【國家標(biāo)準(zhǔn)】《NYT 1678-2008》。這款儀器由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成,適于現(xiàn)場及實(shí)驗(yàn)室使用。光路系統(tǒng)使用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管,光源自動(dòng)開關(guān),使用壽命可達(dá)10萬小時(shí)以上。

蛋白質(zhì)檢測儀

  云唐YT-DBZ食品中蛋白質(zhì)測定儀內(nèi)置工作曲線,用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后就能對(duì)樣品快速定量測定。

  云唐YT-DBZ蛋白質(zhì)測定儀技術(shù)參數(shù):

  1、檢出下限:0.5%

  2、檢測范圍:(0~50)%

  3、吸光度值范圍:0.000-4.000A

  4、重復(fù)性:±0.1%(A)

  5、重復(fù)性誤差:吸光度(A)≤0.003

  6、穩(wěn)定性:光電漂移(A)±0.002(3分鐘)

  7、吸光度準(zhǔn)確度:±2.0%

  8、線性誤差:±1.0%

  蛋白質(zhì)檢測可有效預(yù)防蛋白質(zhì)摻假問題:

  乳制品中含有豐富的蛋白質(zhì),正所謂,一分價(jià)錢一分貨。一些廠家為了些“蠅頭小利”,會(huì)在蛋白質(zhì)上“做文章”。蛋白質(zhì)摻假并不少見,蛋白質(zhì)檢測儀在現(xiàn)場和實(shí)驗(yàn)室原料乳及相關(guān)乳制品的快速定量,在防止乳與乳制品摻假實(shí)際工作中有很大的作用,可有效防止蛋白質(zhì)摻假,對(duì)促進(jìn)乳品行業(yè)健康發(fā)展具有重要的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。


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