近期，各省市的中小學(xué)也陸陸續(xù)續(xù)下發(fā)了開(kāi)學(xué)通知，但是疫情還沒(méi)有真正地結(jié)束，如何才能保障孩子們的身體健康?俗話(huà)說(shuō)，病從口入，除了在日常學(xué)習(xí)中要求孩子們戴口罩，學(xué)校方面也要注意食品安全，尤其是在疫情這個(gè)當(dāng)口，學(xué)校更要對(duì)食堂的安全負(fù)責(zé)。

　　憑借人的肉眼很難發(fā)現(xiàn)食品是否有問(wèn)題，這時(shí)就需要借助專(zhuān)業(yè)的儀器了，ATP熒光檢測(cè)儀是一款體積比較小的食品安全檢測(cè)儀，方便攜帶，適合學(xué)校使用。ATP熒光檢測(cè)儀采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量。因?yàn)樗猩锘罴?xì)胞中都含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，經(jīng)常用這個(gè)特性來(lái)判斷衛(wèi)生狀況。

　　ATP熒光檢測(cè)儀的使用操作很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單的培訓(xùn)一下就能讓一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，而且只需要十幾秒鐘就能出結(jié)果，非常迅速。

　　“疫情”這場(chǎng)大風(fēng)刮過(guò)，暴露了我國(guó)還存在著比較嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，食品安全檢測(cè)是保障食品安全中重要的一環(huán)，我們需要憑借專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的儀器和手段促進(jìn)企業(yè)遵循法律法規(guī)生產(chǎn)健康無(wú)害的食品，捍衛(wèi)消費(fèi)者的權(quán)益，保障食品安全。

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