病害肉檢測儀,助力食品安全檢測
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病害肉檢測儀是什么?
病害肉檢測儀是一款食品安全檢測儀器,能夠用科學(xué)的手段檢測肉類食品是否是病害肉。當(dāng)前食品安全問題頻發(fā),對于肉類的檢測是十分重要的。
病害肉是什么?
我國有明確的規(guī)定,病害肉不得販賣到市場上。那些不是以正常手段屠宰的肉類都可以稱作病害肉,病死、得傳染病死、被踩死等等都屬于病害肉。這樣的肉含有大量的細(xì)菌和傳染病菌,被人食用后果不堪設(shè)想。
云唐YT-BHR病害肉快速檢測儀:
YT-BHR為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備,可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,豬肉、牛肉、羊肉、魚類等肉類食品的檢測,這款儀器≥12個檢測通道且自帶監(jiān)管平臺,數(shù)據(jù)可自行上傳至食品安全監(jiān)管平臺。
云唐YT-BHR病害肉快速檢測儀技術(shù)參數(shù):
1、精度誤差:±3%
2、線性誤差:±5‰
3、穩(wěn) 定 性: ±0.001A/hr
4、波長準(zhǔn)確度:<2.0nm
5、波長范圍:450nm
6、波長范圍:410nm
7、波長范圍:480nm
8、新鮮度:檢測下限 20mg/kg 線性范圍 0-1000mg/kg
9、組胺:檢測下限:50mg/kg 線性范圍:50-2000mg/kg
10、揮發(fā)性鹽基氮:檢測下限:10mg/kg 線性范圍:0-300mg/kg
11、透射比重復(fù)性:±1%
12、數(shù)據(jù)儲存80.00條
13、比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
14、外觀尺寸:400x300X180(mm)
病害肉對人體的危害不言而喻,雖然肉類在宰殺后都會送檢,但是難免會有一些黑心商家繞過市場監(jiān)管將病害肉投放到市場上,消費者也不可能有檢測儀器,這時就需要我們用肉眼辨別了。根據(jù)以往的經(jīng)驗,病害肉肉皮上會有大小不等的深紅色出血點,皮下脂肪色澤深,呈紅色或均勻黃色,肌肉呈暗紅色,無光澤,用手指安豬肉無彈性,大家可以試試這個方法。
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