農(nóng)村有一句話：“不早買豬肉，不晚買豆腐?！边@是老一輩人積累的經(jīng)驗。

　　如果早上買豬肉，很可能買到的豬肉是前一天剩下的肉，不新鮮；因為很多人都是晚上做豆腐，所以早晨買的豆腐是新鮮的。

　　其實這樣的說法并不正確，就算是昨天剩下的豬肉、豆腐，只要合理冷藏，問題也不是很大的。但是我們還是需要注意飲食安全的。

　　路邊攤賣的食品更沒有安全保障，雖然價格可能更便宜，所以還是盡量到正規(guī)商場和商店購買。

　　在面對食品安全這個話題時，我們不能相信一些似是而非的謠言，需要正確地對待。

　　如今保障食品安全問題主要是靠食品抽檢來進行的。通過食品抽檢會發(fā)現(xiàn)不合格的食品。如果你關(guān)注此類信息，會發(fā)現(xiàn)每次抽檢檢查出的大部分問題都是微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑過量之類的，有毒有害物質(zhì)反而減少了。這說明我國整體食安形勢在變好，這離不開國家的努力。

　　如今很多地區(qū)都配置快檢車了，可以進入農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等場所檢測了，流動式快檢加快了檢測的效率。

　　YT-G2400食品安全檢測儀交直流兩用充電，還能連接車載電源，可以入快檢車。其檢測項目多達200多項，涵蓋了大部分檢測項目，包括非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等物質(zhì)的檢測。還有調(diào)味品的成分分析、食用色素、動物疫病、水酒飲品分析等。

　　儀器操作便捷，方便檢測人員現(xiàn)場檢測。

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