大米本來(lái)是南方人的主食，不過(guò)隨著貿(mào)易交流，北方也能種植和食用大米。不過(guò)這些年，大米重金屬污染比較嚴(yán)重。因?yàn)榇竺着c其他作物相比較，更容易富集重金屬離子。今日農(nóng)耕土地污染嚴(yán)重，為了確保糧食安全，需要采取切實(shí)措施整理被污染土地，保護(hù)大米質(zhì)量安全。

　　在我國(guó)某些地區(qū)，農(nóng)作物重金屬污染問(wèn)題非常嚴(yán)重，其中水稻中發(fā)鎘含量竟然超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)8倍多。此消息一出，引起了大家的恐慌。鎘是劇毒物質(zhì)，對(duì)人體危害非常大。在1955年，日本神通川沿岸出現(xiàn)了一種怪病，人們?cè)趧谧髦蟀l(fā)現(xiàn)腰、背、膝等關(guān)節(jié)處有疼痛感，不過(guò)人們并沒(méi)有在意。幾年之后，疼痛遍及全身，就是喘氣都會(huì)感到疼痛。還有，人的骨骼軟化，出現(xiàn)嚴(yán)重畸形，同時(shí)身體萎縮，病態(tài)凄慘，直到*后在痛苦中死亡。這是食用鎘含量超標(biāo)的大米造成的。鎘進(jìn)入人體會(huì)慢慢富集，逐漸侵蝕腎臟和骨骼，讓人痛苦死去。

　　除了鎘，大米中還會(huì)富集砷、鉛、汞等元素。想要遏制大米重金屬污染，*重要的是加強(qiáng)檢測(cè)以及斬?cái)辔廴驹础?a href="http://gaowoo.com.cn/" target="_self" title="大米重金屬檢測(cè)儀">YT-ZJS01大米重金屬檢測(cè)儀是云唐新開(kāi)發(fā)的重金屬檢測(cè)設(shè)備，其采用陽(yáng)極溶出伏安法(ASV)，此方法是國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)方法之一，適用于重金屬的檢測(cè)。儀器可多種元素同時(shí)檢測(cè)，也可單獨(dú)檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)間比較短，可以在短時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)“鎘大米”。

　　至于切斷污染源，小編就不細(xì)講了，有興趣可以上網(wǎng)查詢。

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