食源性疾病如何預防？
發(fā)布者：超級管理員 2024-11-23
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俗話說，民以食為天，食以安為先。
食品安全問題是國際性的公共衛(wèi)生問題，任何一個國家都難以避免。
也有一句俗語：“病從口入”。也就是說，食源性疾病，都是吃出來的疾病。
根據資料顯示，2001-2017年間我國食源性疾病累計暴發(fā)事件共20827起，累計發(fā)病289068人次。
食品從農場到餐桌，經歷了很多階段，生長階段會被噴灑農藥、施加化肥，而食品制作階段可能會添加食品添加劑、防腐劑，或者被不干凈的設備污染，存儲過程也可能會發(fā)生霉變……
隨著食品工業(yè)化的發(fā)展，食品更容易遭受病菌、化學物的污染，從而導致全球范圍內食源性疾病日益增加。
那么如何預防食源性疾病呢？WHO曾提出“食品安全五要點”——保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料。
風途科技作為一家食品快檢設備供應商，始終致力于產品的研發(fā)，為市場提供高質量的儀器設備。目前公司主營產品有農藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀、多項目食品安全速測儀、酸價過氧化值檢測儀、真菌毒素檢測儀、非洲豬瘟檢測儀、亞硝酸鹽檢測儀、瘦肉精檢測儀……
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